Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Капучино без кофемашины

развернуть
Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Капучино без кофемашины

Приготовить капучино без кофемашины несложно: нужно соединить в большой чашке классический итальянский кофе и молочную пену. Добиться получения аппетитной плотной пены для капучино можно с помощью обычного френч-пресса или погружного блендера.

Когда под рукой у вас будет и кофе, и пенка, можно приступать к приготовлению капучино: заполнить чашку кофе на 1/3, после чего, не позже чем через 10 секунд, влить молочную пену.

Готовый капучино можно украсить какао-пудрой, шоколадной стружкой, корицей, молотым лесным орехом или добавить любимый сироп.

Как сделать пышную молочную пенку

Забудьте на время о своих особенных предпочтениях: обезжиренное, рисовое или соевое молоко не подойдут для капучино. Свежее цельное молоко с его жирами и белками — единственная подходящая основа для получения идеальной молочной «шапки». На одну чашку капучино понадобится ровно 120 мл молока.

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Капучино без кофемашины

Чтобы взбить молоко во френч-прессе:

  1. Подогрейте молоко на плите или в микроволновой печи и перелейте во френч-пресс.
  2. Закройте френч-пресс, опускайте и поднимайте поршень в течение 15 секунд, постепенно уменьшая амплитуду движения.
  3. Аккуратно взболтайте молоко круговыми движениями, чтобы успокоить его.

Чтобы взбить молоко с помощью погружного блендера:

  1. Подогрейте молоко на плите или в микроволновой печи и перелейте его в емкость, подходящую для блендера.
  2. Взбивайте молоко блендером на низкой скорости около одной минуты. Для получения более высокой пены держите блендер практически на поверхности, чтобы обеспечить попадание в молоко большего количества воздуха.

Как приготовить кофе без кофемашины

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Капучино без кофемашины

Приготовить вкусный кофе без кофемашины можно тремя способами: в кофеварке «мока», френч-прессе или заварочном чайнике.

Если вы используете френч-пресс или заварочный чайник, то лучше взять кофе среднего или грубого помола. Для утренней чашки кофе старайтесь выбирать сорта с более выраженным ароматом, а для кофе-брейка после обеда или вечером — с более деликатным и мягким запахом.

Способ 1. Кофеварка «Мока»

1. Налейте воду в кофеварку. Старайтесь использовать воду с низким содержанием минералов, чтобы сохранить оригинальный вкус кофе.

2. Наполните фильтр кофе до краев. Не нужно насыпать кофе с горкой и потом утрамбовывать его. Старайтесь не продавливать кофе в фильтр и не оставлять в кофейной массе «ямки»: это может помешать идеальному контакту кофе и воды.

3. Аккуратно постучите фильтром по столу, чтобы кофе распределилось равномерно, и установите фильтр в кофеварку.

4. Готовьте кофе на низком или среднем огне, чтобы температура поднималась постепенно. Вода должна достигать кипения неспешно. Медленное приготовление обеспечивает лучшую фильтрацию кофе и не дает ему подгореть.

5. Как только услышите бульканье, выключите плиту: вода закончилась, а мы не хотим, чтобы кофе закипел.

6. Перед тем как наливать кофе в чашку, хорошо перемешайте напиток прямо в кофеварке.

7. Налейте кофе в чашку и добавьте по вкусу сахар.

Полезные советы:

• Если вы используете совсем новую кофеварку, перед первым использованием обязательно промойте ее горячей водой с содой и приготовьте две «пробные» порции кофе. Пить его не нужно!

• Никогда не наливайте в кофеварку кипяток, даже если хотите ускорить процесс приготовления.

• Мойте кофеварку только горячей водой.

Способ 2. Френч-пресс

1. Вскипятите воду.

2. Налейте кипяток во френч-пресс и оставьте на несколько минут, чтобы сосуд прогрелся.

3. Для приготовления одной порции положите во френч-пресс одну столовую ложку (30 г) кофе.

4. Залейте кофе 250 мл горячей воды.

5. Закройте френч-пресс крышкой, оставьте кофе настояться на 3-4 минуты, не опуская поршень.

6. Медленно опустите поршень, не надавливайте слишком сильно.

7. Налейте кофе в чашку и добавьте по вкусу сахар.

Способ 3. Заварочный чайник

1. Вскипятите воду.

2. Для приготовления одной порции положите в заварочный чайник одну столовую ложку (30 г) кофе.

3. Залейте 200 мл горячей воды.

4. Закройте чайник крышкой, оставьте кофе настояться на 3-4 минуты.

5. Налейте кофе в чашку и добавьте сахар по вкусу.

Полезные советы:

• Предварительно прогрейте чашку кипятком.

• Обратите внимание, что для приготовления кофе во френч-прессе или заварочном чайнике вода должна быть достаточно горячая, но не кипяток, чтобы сохранился оригинальный кофейный аромат.

Источник


Ключевые слова: напитки
Опубликовано 22.07.2017 в 08:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Как сделать дома уютный рабо…

Как сделать дома уютный рабочий кабинет

19 окт, 09:33
0 0
ПО ГОРОДАМ И СТРАНАМ. Безумн…

ПО ГОРОДАМ И СТРАНАМ. Безумные аттракционы для туристов

19 окт, 09:33
0 0
Дары природы: сироп из красн…

Дары природы: сироп из красной рябины - вкусный и полезный!

18 окт, 09:32
0 0
Вспомним песни детско-советс…

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

18 окт, 09:17
0 0
ПАМЯТКА. Как правильно спать

ПАМЯТКА. Как правильно спать

18 окт, 09:17
0 0
Шесть рецептов для быстрого перекуса

Шесть рецептов для быстрого перекуса

18 окт, 09:17
0 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на по…

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

18 окт, 09:17
0 0
Готовим из Нутеллы

Готовим из Нутеллы

17 окт, 14:41
0 0
Самые крупные в мире животные

Самые крупные в мире животные

17 окт, 09:22
0 0
Кокетливое сообщение: лучший…

Кокетливое сообщение: лучший смс-флирт

17 окт, 09:22
0 0
ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Легкий с…

ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Легкий стиль. Выкройки

17 окт, 09:22
0 0
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕН…

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

16 окт, 13:03
0 0
СтройРемПлан. Как подготовит…

СтройРемПлан. Как подготовить поверхность к оклейке обоями

16 окт, 11:46
0 0
САМОДЕЛКИ. Рисование на камн…

САМОДЕЛКИ. Рисование на камнях для начинающих

16 окт, 11:46
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Настой ромашки с мёдом

ЗДРАВОТДЕЛ. Настой ромашки с мёдом

15 окт, 11:26
0 0
ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

15 окт, 11:26
+1 0
Как правильно зарядить аккум…

Как правильно зарядить аккумулятор автомобиля

14 окт, 15:24
+1 0
Стильные шляпы на сезон осен…

Стильные шляпы на сезон осень-зима 2017-2018

14 окт, 15:24
+2 1
Безалкогольные напитки. Смуз…

Безалкогольные напитки. Смузи из фейхоа

14 окт, 15:23
+1 0
Как навсегда избавиться от ж…

Как навсегда избавиться от женских "усиков"

14 окт, 10:43
+4 2
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

13 окт, 19:25
0 0

Последние комментарии

corikowamara Корикова
Алек-Сандра Сашкина
Женя Попова (Счастливая)
Галина Щеглова (Автаева)
Точно - не предовращает рост волос, а наоборот...
Галина Щеглова (Автаева) Как навсегда избавиться от женских "усиков"
Кузина
Отличная питательная маска для роста светлых волос:)
Кузина Как навсегда избавиться от женских "усиков"
ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
Как навсегда избавиться от женских "усиков"

Как навсегда избавиться от женских "усиков"

Один из доставляющих немало хлопот недостаток – «растительность» на лице. Усики над губой женщины не похожи на жесткий ус мужчины. Волос может быть в единственном числе или покрыть верхнюю губу пушком. Если он темный, женщины мечтают о способе, чтобы легко избавляться от усов навсегд…

14 окт, 10:43
+4 2
ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

Размеры: 62-68 (74-80) Материал: Для комбинезона: 250 (300) г. бежевого цвета и 200 (250) г белого цвета (70% мериносовой пряжи, 30% альпака, длина 90м / 50г); Для подклада: по 150 (200) г. синего и голубого цвета (100% мериносовой пряжи, длина 150м / 50г); спицы №3,5, 5 и 5,5; ко…

15 окт, 11:26
+1 0
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

Пирог с персиками - быстрый и простой рецепт десерта, который сможет приготовить даже ребенок. Персики в пироге можно заменить на нектарины, абрикосы, сливы или смешать фрукты. https://youtu.be/KESCITCQSeQ

13 окт, 19:25
0 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

Растяжки на ягодицах – беда многих прекрасных женщин. Да и не только их! Мужчины тоже жалуются на эту проблему. Увы, этот неприятный дефект кожи случается даже у юных девушек. Что собой представляют растяжки (еще их называют стрии)? Это повреждения соединительной ткани кожи, которые…

18 окт, 09:17
0 0
Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

https://www.youtube.com/watch?v=k-0SMccCFrE https://www.youtube.com/watch?v=Iqs7QHdvKRM https://www.youtube.com/watch?v=JdjTcahD-e0 https://www.youtube.com/watch?v=AMUOZRLKzCM https://www.youtube.com/watch?v=bCiuvw3X6-I

18 окт, 09:17
0 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью