Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Кофе по-ирландски

развернуть

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Кофе по-ирландски

Ингредиенты:

ирландский виски 40 мл
кофе (эспрессо) 80 мл
сливки молочные 30 мг
сахар тростниковый 1 ч.л.

Чудесным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в холод аэропорта «Фойнес» в западной Ирландии, графство Лимерик.

Чтобы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар «Фойнес» Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. «Это бразильский кофе?» — поинтересовалась одна из дам. «Нет, мэм, это кофе по-ирландски», — ответил Джозеф.

Почти полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.

За прошедшие 70 лет всемирной славы «Кофе по-ирландски» оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, иногда мед. И он по-прежнему один из лучших напитков, когда вокруг прекрасная зимняя ночь.

https://broadwaypartyrental.com/wp-content/uploads/2015/02/cache_240_240_0_0_80_16777215_glass-Irish-coffee-mug1.jpg

Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).

Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и дайте сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не дайте ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медленно и аккуратно, по задней стенке столовой ложки. Сначала ложку опустите до самой поверхности кофе, а затем медленно поднимайте выше.

В оригинальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.

Подавать, понятное дело, горячим.

Источник

Сохранить


Ключевые слова: напитки
Опубликовано 01.07.2017 в 10:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Как сделать дома уютный рабо…

Как сделать дома уютный рабочий кабинет

19 окт, 09:33
0 0
ПО ГОРОДАМ И СТРАНАМ. Безумн…

ПО ГОРОДАМ И СТРАНАМ. Безумные аттракционы для туристов

19 окт, 09:33
0 0
Дары природы: сироп из красн…

Дары природы: сироп из красной рябины - вкусный и полезный!

18 окт, 09:32
0 0
Вспомним песни детско-советс…

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

18 окт, 09:17
0 0
ПАМЯТКА. Как правильно спать

ПАМЯТКА. Как правильно спать

18 окт, 09:17
0 0
Шесть рецептов для быстрого перекуса

Шесть рецептов для быстрого перекуса

18 окт, 09:17
0 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на по…

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

18 окт, 09:17
0 0
Готовим из Нутеллы

Готовим из Нутеллы

17 окт, 14:41
0 0
Самые крупные в мире животные

Самые крупные в мире животные

17 окт, 09:22
0 0
Кокетливое сообщение: лучший…

Кокетливое сообщение: лучший смс-флирт

17 окт, 09:22
0 0
ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Легкий с…

ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Легкий стиль. Выкройки

17 окт, 09:22
0 0
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕН…

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

16 окт, 13:03
0 0
СтройРемПлан. Как подготовит…

СтройРемПлан. Как подготовить поверхность к оклейке обоями

16 окт, 11:46
0 0
САМОДЕЛКИ. Рисование на камн…

САМОДЕЛКИ. Рисование на камнях для начинающих

16 окт, 11:46
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Настой ромашки с мёдом

ЗДРАВОТДЕЛ. Настой ромашки с мёдом

15 окт, 11:26
0 0
ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

15 окт, 11:26
+1 0
Как правильно зарядить аккум…

Как правильно зарядить аккумулятор автомобиля

14 окт, 15:24
+1 0
Стильные шляпы на сезон осен…

Стильные шляпы на сезон осень-зима 2017-2018

14 окт, 15:24
+2 1
Безалкогольные напитки. Смуз…

Безалкогольные напитки. Смузи из фейхоа

14 окт, 15:23
+1 0
Как навсегда избавиться от ж…

Как навсегда избавиться от женских "усиков"

14 окт, 10:43
+4 2
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

13 окт, 19:25
0 0

Последние комментарии

corikowamara Корикова
Алек-Сандра Сашкина
Женя Попова (Счастливая)
Галина Щеглова (Автаева)
Точно - не предовращает рост волос, а наоборот...
Галина Щеглова (Автаева) Как навсегда избавиться от женских "усиков"
Кузина
Отличная питательная маска для роста светлых волос:)
Кузина Как навсегда избавиться от женских "усиков"
ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
Как навсегда избавиться от женских "усиков"

Как навсегда избавиться от женских "усиков"

Один из доставляющих немало хлопот недостаток – «растительность» на лице. Усики над губой женщины не похожи на жесткий ус мужчины. Волос может быть в единственном числе или покрыть верхнюю губу пушком. Если он темный, женщины мечтают о способе, чтобы легко избавляться от усов навсегд…

14 окт, 10:43
+4 2
ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

ВЯЖЕМ. Комбинезон с подкладом

Размеры: 62-68 (74-80) Материал: Для комбинезона: 250 (300) г. бежевого цвета и 200 (250) г белого цвета (70% мериносовой пряжи, 30% альпака, длина 90м / 50г); Для подклада: по 150 (200) г. синего и голубого цвета (100% мериносовой пряжи, длина 150м / 50г); спицы №3,5, 5 и 5,5; ко…

15 окт, 11:26
+1 0
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

Пирог с персиками - быстрый и простой рецепт десерта, который сможет приготовить даже ребенок. Персики в пироге можно заменить на нектарины, абрикосы, сливы или смешать фрукты. https://youtu.be/KESCITCQSeQ

13 окт, 19:25
0 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Растяжки на попе? Узнайте, как от них избавиться!

Растяжки на ягодицах – беда многих прекрасных женщин. Да и не только их! Мужчины тоже жалуются на эту проблему. Увы, этот неприятный дефект кожи случается даже у юных девушек. Что собой представляют растяжки (еще их называют стрии)? Это повреждения соединительной ткани кожи, которые…

18 окт, 09:17
0 0
Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (18)

https://www.youtube.com/watch?v=k-0SMccCFrE https://www.youtube.com/watch?v=Iqs7QHdvKRM https://www.youtube.com/watch?v=JdjTcahD-e0 https://www.youtube.com/watch?v=AMUOZRLKzCM https://www.youtube.com/watch?v=bCiuvw3X6-I

18 окт, 09:17
0 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью