Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, КНЫШИКИ И ШАНЕЖКИ! Ароматные и румяные пышки

развернуть

Готовим самые румяные и ароматные пышки

Если вы еще не научились до сих пор работать с различными видами теста, ознакомьтесь с отличным рецептом приготовления вкусных, ароматных и воздушных пышек. Их готовят во многих странах с давних времен. В зависимости от национальных традиций и местности, пышки жарят на растительном масле, в жиру или просто выпекают. При этом пышки должны быть ароматными и легкими, словно снежинки.

Готовим самые румяные и ароматные пышки

Чтобы самостоятельно приготовить легкие и воздушные пышки, подготовьте следующие ингредиенты: 1,5 стакана муки высшего сорта, 2 куриных яйца, 100 грамм сметаны, 3 столовых ложки сахарного песка, 5 грамм разрыхлителя, сахарная пудра, ванилин на кончике ножа и растительное масло для жарки.

Возьмите миску и разбейте в нее яйца, добавьте сахарный песок и тщательно взбейте миксером или с помощью венчика. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте в смесь свежую деревенскую сметану и еще раз хорошенько взбейте, туда же отправьте разрыхлитель и ванилин на кончике ножа (можно заменить ванильным сахаром, но его добавлять нужно больше).

Вместо разрыхлителя можно использовать обычную пищевую соду, только рекомендуется ее загасить столовым уксусом, чтобы в выпечке не ощущалось запаха соды.

Просейте муку через сито и начните добавлять ее во взбитую массу небольшими порциями. Выложите тесто на стол и хорошенько вымесите руками (оно не должно прилипать к рукам), накройте его пищевой пленкой и оставьте расстаиваться. Через полчаса еще раз помните тесто и разделите его на равные части, из каждой скатайте колбаску диаметром два-три сантиметра. Нарежьте ее на кусочки, шириной в полтора-два сантиметра.

Обязательно просеивайте муку не менее двух раз. Благодаря этому она насытится кислородом, а пышки получатся воздушными и мягкими. В противном случае тесто может быть клеклым и тяжелым.

Из каждого кусочка сформируйте лепешки, это можно делать вручную или с помощью скалки. Далее поставьте на огонь сковородку и налейте растительное масло, выложите пышки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Осталось лишь проделать то же самое с остатками теста, щедро посыпать пышки сахарной пудрой, быстренько разлить по чашкам чай или молоко и звать домочадцев к столу. Можно подать к пышкам варенье, сгущенное молоко или мед.

Источник

Ароматные и румяные пышки со сметаной и сахаром к чаепитию!

ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, КНЫШИКИ И ШАНЕЖКИ! Ароматные и румяные пышки

Станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока или простокваши,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч.л. сухих дрожжей,
  • 1 ч.л. соли без горки,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
  • 2,5 — 3 стакана муки,
  • подсолнечное масло для жаренья,
  • сметана и сахар

Развести в теплом молоке дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо и муку, замесить тесто. Накрываем тесто и ставим в теплое место на час для того, чтобы подошло. Затем обмять и разделить на кусочки и раскатываем пышки толщиной около 0,5-0,7 мм.
Жарим пышки в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые пышки складываем на тарелку и сразу, горячими намазываем сметаной и посыпаем сахаром.

ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, КНЫШИКИ И ШАНЕЖКИ! Ароматные и румяные пышки

Приятного аппетита!

Источник


Ключевые слова: выпечка, Пудра
Опубликовано 19.03.2017 в 16:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Автомобильный пылесос: дельн…

Автомобильный пылесос: дельные советы по выбору

19 авг, 14:54
0 0
Варианты летнего платья-пальто

Варианты летнего платья-пальто

19 авг, 14:54
0 0
САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат с печен…

САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат с печеной грушей, корном и булгуром

19 авг, 14:54
0 0
Реально работающая маска от …

Реально работающая маска от мимических и старческих морщин

18 авг, 21:32
0 0
Лимонный мусс

Лимонный мусс

18 авг, 21:32
0 0
ФОТОВЫСТВКА. Manuel Plantin:…

ФОТОВЫСТВКА. Manuel Plantin: отражения

18 авг, 16:31
0 0
Лето — замечательная пора за…

Лето — замечательная пора запастись полезными травами

18 авг, 16:31
0 0
ВЫШИВАЙКА. Лебеди

ВЫШИВАЙКА. Лебеди

18 авг, 16:31
0 0
Палтус с кабачками и хрустящ…

Палтус с кабачками и хрустящим фенхелем

18 авг, 16:31
+1 1
СМЕШНАЯ ПЯТНИЦА. Про погоду

СМЕШНАЯ ПЯТНИЦА. Про погоду

17 авг, 23:22
+5 0
Слишком крутые торты, чтобы …

Слишком крутые торты, чтобы быть съеденными

17 авг, 13:16
+1 0
ВАШ ОТПУСК. Отдых на волжски…

ВАШ ОТПУСК. Отдых на волжских берегах

17 авг, 13:16
0 0
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Почем…

САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Почему трескается капуста

17 авг, 13:16
0 0
Вспомним песни детско-советс…

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (13)

16 авг, 11:36
+1 0
Полезные советы, которые нес…

Полезные советы, которые несомненно пригодятся в быту

16 авг, 11:36
+1 0
Дренажный чудо- напиток для …

Дренажный чудо- напиток для сильного похудения

16 авг, 11:36
+7 0
Собираем гантели с помощью п…

Собираем гантели с помощью подручных средств

16 авг, 11:36
0 0
Теремок. Толковый собачий словарь

Теремок. Толковый собачий словарь

15 авг, 13:45
+2 0
Как быстро выучить таблицу умножения

Как быстро выучить таблицу умножения

15 авг, 13:44
+4 0
Базовая выкройка бюстгальтера

Базовая выкройка бюстгальтера

15 авг, 13:44
+3 0
Рецепт на выходные. Картофел…

Рецепт на выходные. Картофельная пицца с лисичками

15 авг, 13:44
+1 0

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Палтус с кабачками и хрустящим фенхелем
Кирилл Осмачко
Олеся Долбёнкина
Кирилл Осмачко
Галина Щеглова (Автаева)
некрасивые...все!
Галина Щеглова (Автаева) Летние платья в черном цвете
ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
Дренажный чудо- напиток для сильного похудения

Дренажный чудо- напиток для сильного похудения

Ты будешь терять лишний вес каждый день! Хотите избавиться от лишнего веса? Процесс похудения идет слишком медленно? Эти напитки помогут тебе его ускорить. Используй один из этих рецептов, и уже совсем скоро ты сможешь распрощаться с лишним весом! Пить нужно с осторожностью – привод…

16 авг, 11:36
+7 0
СМЕШНАЯ ПЯТНИЦА. Про погоду

СМЕШНАЯ ПЯТНИЦА. Про погоду

— В такую погоду так и хочется лежать и смотреть сериалы... — В какую? — В любую! *** Обидно вот получается, весна, лето, осень - один раз в году, а зима - два раза, один раз в начале года, второй раз в конце *** Если после двух холодных и дождливых дней потепле…

17 авг, 23:22
+5 0
Базовая выкройка бюстгальтера

Базовая выкройка бюстгальтера

Бюстгальтеры относятся к корсетным изделиям, и основное их назначение - придание формы и поддержка груди. Выкройка бюстгальтера не содержит прибавок на свободу облегания, так как бюстгальтер является одним из наиболее прилегающих к телу изделий. Проектирование модельной конструкции бю…

15 авг, 13:44
+3 0
Теремок. Толковый собачий словарь

Теремок. Толковый собачий словарь

Инструкции для собак-чайников ПОВОДОК: Веревка, которая прикрепляется к ошейнику, предназначена для того, чтобы вы могли вести своего человека туда, куда пожелаете. СОБАЧЬЯ КРОВАТЬ: Любая мягкая, чистая поверхность. Примеры: белое постельное белье, новый диван. СЛЮНИ: Вещество, кото…

15 авг, 13:45
+2 0
САМОДЕЛКИ. Скамейки для дачи

САМОДЕЛКИ. Скамейки для дачи

Скамейки для дачи своими руками.Светлая голова для эскиза и расчетов, а умелые руки для работы – вот и всё что надо для изготовления скамейки, с легкой теплой природной энергетикой. Её сделаем своими руками за 4-5 часов из спиленных в саду толстых веток, закрепленных болтами. Размеры …

14 авг, 11:04
+2 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью