Этот пенный десерт готовится легко и быстро, а использовать можно любую ягоду. Из фруктов он тоже хорошо получается. По составу продуктов (за исключением агар-агара) - десерт идентичен зефиру. Свежеприготовленный ягодный десерт нужно сразу же подавать к столу.

Продукты:

- 250 г клубники,

- 1,5 ст.

ложки сахара,

- 2 яичных белка,

- 1 щепотка ванили.