Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Лепешка не лепёшка, а сербский хлеб Погачице

развернуть

Погачице

Сдобный ароматный, сербский хлеб Погачице, это то что надо к бульону или свежим овощам.

Понадобится:

  1. Мука 450 гр
  2. Молоко 250 гр
  3. Дрожжи 11 гр
  4. Масло сливочное 100 гр
  5. Соль 0.5 ч л
  6. Сахар 1 ч л
  7. Желток сырой для смазывания 1 шт
  8. Кунжут для обсыпки

Погачице

В теплом молоке (50) гр растворим дрожжи, добавим сахар, соль и 3 ч л муки, смешаем и оставим в теплом месте, чтобы дрожжи ожили.

Погачице

Когда дрожжи оживут, опара поднимется пенной шапочкой, можно замесить тесто.

Погачице

В миску вылить оставшееся молоко, опару  и муку

Погачице

Вымесить эластичное тесто, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на час для подъема.

Погачице

Когда тесто подошло, его нужно обмять и разделить на 12 одинаковых кусков.

Погачице

Каждый кусок скатать в шарик и раскатать в лепешку, лепешки должны быть одинакового размера.

Погачице

Сливочное масло растопить, остудить, обмакивать лепешку в растопленное сливочное масло

Погачице

Выкладывать лепешки в круглую форму, в нахлёст друг на друга, захватывая наполовину предыдущую.

Погачице

Поставить в теплое место и дать будущему хлебу подойти.

Погачице

Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом.

Погачице

Разогреть духовку до 180 гр, выпекать хлеб 30-35 минут, до золотистой корочки.

Погачице

Кушать сербский хлеб, нужно отламывая, разбирая на кусочки.

Приятного аппетита!

Источник


Ключевые слова: выпечка
Опубликовано 20.11.2016 в 10:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 24 ноября 16, в 15:44 Как вкусно описан хлеб..))) Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

Последние комментарии

Фрекен Снорк Железнова
Фрекен Снорк Железнова
Надежда Е
Красиво!!!!!!!!!
Надежда Е ВЯЖЕМ... Шедевральные платья *Lusk* &*Gort* от Annora
Галина Мефодьева (Пенюкова)
Классненько прекрасные наряды.
Галина Мефодьева (Пенюко… Фасоны платьев на полную фигуру
Флора
Классные платья! Взяла на заметку.
Флора Фасоны платьев на полную фигуру
Любовь Кравцова (Дьяченко)
Надо же как придумано!!!!!!!!!
Любовь Кравцова (Дьяченк… ФОТОВЫСТАВКА. Jun. C: жизнь булавок
Матрёна Редькина (Петрушкина)
Вкусный костлявый гад!
Матрёна Редькина (Петруш… ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРП
Willi wili
Так вкусно выглядит.......
Willi wili Яблочное повидло - видео рецепт
Ольга Голубева (Усик)
Victoria Victoria
А у них шестёрка — это перевёрнутая девятка!
Victoria Victoria ПАМЯТКА. Нехитрые хитрости

ВКонтакте