Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

развернуть

http://www.good-cook.ru/foto/salat/269-1.jpg

Салат сытный, но лёгкий. Нижний слой - из авокадо, - маслянистый, с хрустящими кусочками лука. Средний слой - из болгарского перца, - очень ароматный и кисловатый, у него аромат свежего перца, а вкус как у маринованного. Верхний слой - тунец, - придаёт салату упругость и солоноватость.

Из разговоров в чате:

- Салат был подозрительный на вкус и запах, возможно испорчен.
- Ты его выкинул?
- Нет, но ел с осторожностью.

СОСТАВ на 3-4 порции:

3 средних болгарских перца (~400г), 3 средних авокадо (~250г), 1 небольшая луковица (~50г), 1 банка тунца, 1~2 ст ложки растительного масла, 3 ст ложки лимонного сока (~50г), соль, перец

Расчёт калорийности рецепта

Продукт Количество Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
тунец консервированный 1 банка 180 39,60 28,62 0,00 415,80
авокадо 3 шт, средние 250 5,00 38,25 10,25 422,50
болгарский перец 3 шт, средние 400 5,20 0,00 21,20 108,00
лук 1 шт, небольшая 50 0,70 0,00 4,55 20,50
лимонный сок   50 0,30 0,00 12,50 13,00
масло подсолнечное 2 ст ложки 34 0,00 33,97 0,00 305,66
Итого всего   964 50,80 100,84 37,25 1285,46
Итого в 100г   100 5,26 10,46 3,86 133,34

Болгарские перцы желательно взять красного цвета. Перцы вымыть, вырезать из них семена и нарезать маленькими кубиками.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

В сковороде разогреть растительное масло и положить в неё нарезанный перец.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

Жарить 1~2 минуты на небольшом огне, затем положить щепотку соли, влить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить 3~5 минут.
Крышку снять и полностью выпарить всю влагу.
Влить в сковороду 2 столовые ложки лимонного сока.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

И снова выпарить влагу. Снять сковороду с огня и остудить перец до комнатной температуры.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

Пока перец остывает, подготовить авокадо. Разрезать каждое авокадо на 2 части, вынуть косточки и выбрать мякоть ложкой. Вилкой размять мякоть до однородного состояния, вмешать 1 столовую ложку лимонного сока, немного соли и молотого чёрного перца.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

Лук нарезать как можно мельче и вмешать в размятые авокадо.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

Собрать салат слоями, уплотняя ложкой каждый слой. Желательно для сборки использовать кулинарное кольцо. Если нет специального кольца, можно отрезать часть от пластиковой бутылки. Нижним слоем выложить авокадо, средним - перец. Сверху уложить поломанный на небольшие кусочки тунец. Посыпать салат мелко нарезанной зеленью, лучше всего - зелёным луком.

салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом

ИСТОЧНИК


Ключевые слова: кулинария, салаты и закуски
Опубликовано 06.12.2014 в 00:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Елена
Елена Елена Браво! Очень понравилась подача материала, да и салат интересен! Есть чему поучиться! А то в последнее время "добивают" рецепты для "худеющих" - с обилием жирного и без подсчетов калорий. Текст скрыт развернуть
1
10 декабря 14, в 09:00
Светлана Кондратьева
Светлана Кондратьева Спасибо ! А то гуакамоле надоело, а с чем еще скомбинировать авокадо - не знала. Попробуем ваш салатик, авось приживется в нашей семье :-) Текст скрыт развернуть
0
14 декабря 14, в 06:56
Victoria Victoria
Victoria Victoria Светлана Кондратьева Мы часто, чтобы не возиться, просто нарезаем авокадо в салат с помидорами, огурцами и зеленью. Вот примерно так: Текст скрыт развернуть
0
14 декабря 14, в 14:59
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Низкокалорийные шоколадные к…

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту.

22 мар, 13:05
0 0
Эксперименты с БЫТОВОЙ ХИМИЕ…

Эксперименты с БЫТОВОЙ ХИМИЕЙ! Короче, ХИМИЧИМ!

22 мар, 13:05
0 0
Вспомним песни прошлых лет. Азиза

Вспомним песни прошлых лет. Азиза

22 мар, 13:02
0 0
Три способа быстро разделать селёдку

Три способа быстро разделать селёдку

22 мар, 13:02
+1 0
РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Кремы дл…

РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Кремы для тортов по Дюкану

22 мар, 13:02
0 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Упражнения для…

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Упражнения для красивых ног и подтянутой попы

22 мар, 13:02
+1 0
ТЕРЕМОК. Всегда готов прийти…

ТЕРЕМОК. Всегда готов прийти на помощь

21 мар, 17:19
0 0
Детский мир. Зарядка для пальчиков

Детский мир. Зарядка для пальчиков

21 мар, 17:19
0 0
ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Московск…

ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Московский шов или шов американка

21 мар, 17:19
0 0
О погребе

О погребе

20 мар, 15:51
0 0
САМОДЕЛКИ. Круглая рамка из картона

САМОДЕЛКИ. Круглая рамка из картона

20 мар, 15:51
0 0
Быстрый кофейный пирог на кефире

Быстрый кофейный пирог на кефире

20 мар, 15:51
+1 0
Жареные пирожки с картофельн…

Жареные пирожки с картофельной начинкой

20 мар, 15:49
0 0
Постная пшённая каша с гриба…

Постная пшённая каша с грибами - видео рецепт

19 мар, 20:02
0 0
Японский массаж: чудесное во…

Японский массаж: чудесное возвращение молодости и свежести кожи лица

19 мар, 16:38
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Волшебные хлопки и удары

ЗДРАВОТДЕЛ. Волшебные хлопки и удары

19 мар, 16:38
0 0
ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, КНЫШИКИ И Ш…

ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, КНЫШИКИ И ШАНЕЖКИ! Ароматные и румяные пышки

19 мар, 16:38
+3 0
ВЯЖЕМ...Тапочки на двух спицах

ВЯЖЕМ...Тапочки на двух спицах

19 мар, 16:38
+2 0
Немецкий автобан - Почему пр…

Немецкий автобан - Почему предельная скорость не опасна?

18 мар, 15:57
+2 0
Мужские костюмы: классика и …

Мужские костюмы: классика и современность

18 мар, 15:56
0 0
САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Овощной салат…

САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Овощной салат с грецким орехом

18 мар, 15:56
+3 1

Последние комментарии

ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Упражнения для красивых ног и подтянутой попы

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Упражнения для красивых ног и подтянутой попы

Стройная и спортивная фигура — мечта чуть ли не каждой девушки. И совсем не обязательно ходить в дорогостоящий спортзал, ведь поработать над собой можно и дома. Все, что нужно, — 20 минут в день и непреодолимое желание быть лучше. Мы собрали для вас комплекс упражнений, который поможет по…

22 мар, 13:02
+1 0
Японский массаж: чудесное возвращение молодости и свежести кожи лица

Японский массаж: чудесное возвращение молодости и свежести кожи лица

Время – самый беспощадный художник. И особенно нравится ему изощряться над женским лицом, рисуя на доселе чистой нежной коже сначала забавные сеточки, гусиные лапки, а потом и глубокие тяжелые морщины. В этом нет ничего неестественного, годы берут свое, но ведь так хочется отсрочить появлен…

19 мар, 16:38
0 0
Вспомним песни прошлых лет. Азиза

Вспомним песни прошлых лет. Азиза

Азиза Абдурахимовна Мухамедова , более известная как просто Азиза (род. 10 апреля 1964 , Ташкент, СССР ) — советская , узбекская и российская эстрадная певица . Азиза Мухамедова – всенародно признанная артистка на территории России и Узбекистана. Жизненный исток взяла в семье му…

22 мар, 13:02
0 0
Постная пшённая каша с грибами - видео рецепт

Постная пшённая каша с грибами - видео рецепт

Пшённая каша не частый гость на нашем столе, хотя напрасно. Она доступна, проста в приготовлении, вкусна и полезна. Изумительный аромат грибов придаёт особую прелесть каше в этом рецепте. Такое блюдо должно обязательно понравиться и приверженцам здорового образа жизни. Продукты: …

19 мар, 20:02
0 0
Жареные пирожки с картофельной начинкой

Жареные пирожки с картофельной начинкой

Хочу поделиться замечательным рецептом пирожков. Все хозяйки знают, что дрожжевое тесто хоть и вкусное, но возиться с ним нужно долго, я же нашла для себя рецепт пирожкового теста на кефире. Огромным преимуществом такого теста является то, что оно не должно подходить и в общем процесс приго…

20 мар, 15:49
0 0
Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту.

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту.

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту. Геркулес – 4 ст. ложки;Какао-порошок – 2 ст. ложки (можно меньше);1 яйцо;Молоко обезжиренное – 3 ст. ложки;Сахар тростниковый – от 1 до 4 ст. ложек;Масло растительное – 1 ст. ложка;Разрыхлитель теста – 1 ч. Ложка;Сахарная пудра для присыпки. …

22 мар, 13:05
0 0
Эксперименты с БЫТОВОЙ ХИМИЕЙ! Короче, ХИМИЧИМ!

Эксперименты с БЫТОВОЙ ХИМИЕЙ! Короче, ХИМИЧИМ!

Было несколько запросов, чтобы я показала в видео не народные способы для чистки духовок, газовой плиты, посуды, а бытовую химию, которую можно купить в магазине или заказать по интернету (так как уже 21 век…), показываю, сравниваю… https://www.youtube.com/watch?v=psFhmIKbmcU

22 мар, 13:05
0 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью