Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Способы использования силиконовой формы для выпечки

развернуть

Амплитуда температур использования силиконовой посуды – от минус  40 до 260 градусов!

Поэтому в таких формочках можно не только выпекать, но и замораживать.

Зная эти качества,предприимчивые кулинары придумали свои способы использования этих форм.
Итак,самое интересное – как и где можно применить силиконовые формы.

Во-первых, конечно для выпечки.

silikon (500x473, 156Kb)
Это могут быть кексы, пироги, основы для торов и пирожных. Изделия можно делать с начинкой и без.  Готовить в них можно и в духовке, и в микроволновке. Только не забудьте главное правило – форму необходимо поставить на противень, а лишь потом наполнять. Переносить в духовку и выпекать – на этом же противне! Если используете микроволновку - используйте вращающуюся тарелку.
В такой форме можно сделать запеканку из фарша с яйцами.

 А если взять форму для кексов – то отлично получатся зразы или ежики с целыми яйцами.

 При приготовлении салатов– такая форма просто находка.

Представьте себе обычную сельдь  под шубой в виде розы.

сел (400x318, 125Kb)
Или порционную в виде небольших башенок с фигурными краями и верхом.
 Что бы такой салат хорошо держался – добавьте в майонез разведенный желатин и смешивайте каждый ингредиент с этой майонезной смесью.

recipe_3725 (450x368, 192Kb)

. Собственно говоря, любые сочетания овощей, грибов, мяса или рыбы, уложенные слоями в силиконовую форму, а затем выложенные на блюдо, украсят как праздничный, так и повседневный стол.
Формы в виде цветка или геометрического узора очень эффекты и даже не требуют дополнительного декорирования салатов.

IMG_3968 - копия (600x450, 24Kb)

Удивительно красивое заливное   получается в силиконовой форме

x_6388312759 (604x403, 47Kb)

 

 Можно сделать его так же порционно, а можно в одной большой фигурной форме.

11542_961_2408324676 (608x472, 165Kb)

 Поскольку формы бывают самых разных размеров и конфигураций, блюдо будет выглядеть красиво и оригинально. Время застывания заливного в холодильнике не наносит вреда самой форме, а отставание его от стенок формы происходит легко и моментально.

Если хотите удивить гостей или домашних тортом – то с такой формой, вы справитесь без труда с этой задачей!

1299518530_241 (640x480, 58Kb)

В таких формах хорошо делать различные торты без выпечки.

 Например, птичье молоко, творожный, из сметанного желе или по рецепту пирожного картошка.

 

706_3 (600x600, 40Kb)

 
Можно, как вы уже догадались, сделать торт, а можно  отдельные пирожные.  Тесто без проблем можно купить готовое.

Желейную массу вылить в форму, сверху тесто, для дна.

74f26498495a (500x375, 40Kb)

 

Конечно, с такой формой можно часто делать различные желе – фруктовые, ягодные, молочные, слоеные.

4278666_ce9daa372866 (400x339, 23Kb)

Так как форма не боится заморозки, порадуйте родных тортом из мороженого, переслоите мороженое ягодами, шоколадной крошкой, бисквитом. Поместите форму в морозилку. После извлечения вы увидите настоящее произведение искусства!

foto_b (398x398, 75Kb)

Источник


Опубликовано 01.11.2012 в 23:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Чепель
Татьяна Чепель 4 ноября 12, в 23:20 Нет слов. Классная вещь. У меня силиконовые формочки используются для мыла (ну они маленькие). А вот идея с большой формой для кекса или салата мне очень нравится. Вот только заливное то понятно , а туже селедку под шубой как перекладывать. Может кто поделиться инфой. Текст скрыт развернуть
2
Янина Щедрова
Янина Щедрова Татьяна Чепель 22 ноября 12, в 12:50 Уважаемая Татьяна, Вы же сельдь под шубой слоями укладываете изначально.Вот теми же слоями, только в обратном порядке. Для начала, чтобы не сбиться, напишите на бумаге очерёдность слоёв. Затем перепишите в обратном порядке.Смазываете форму майонезом и вперёд!Успехов! Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Татьяна Чепель 22 ноября 12, в 13:04 Согласна с Яниной. Все слои выкладывайте наоборот. Ещё читала, что в майонез надо немного совсем желатина подмешать. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Макеева
Светлана Макеева 4 ноября 12, в 23:31 вот это класс)))))))))) Текст скрыт развернуть
2
Иванова Наталья
Иванова Наталья 4 ноября 12, в 23:35 Прогресс он и на кухне прогресс ! Текст скрыт развернуть
6
Наталья Торганчук
Наталья Торганчук 4 ноября 12, в 23:49 Делала холодец в формочках для кексов - розочка - восторгу гостей не было предела. Текст скрыт развернуть
5
Ирина Пономарёва
Ирина Пономарёва 5 ноября 12, в 00:20 Понравилось использование форм под салаты,а можно поподробней:их переворачивать или....и обязателен желатин? Текст скрыт развернуть
1
Натали Н
Натали Н 5 ноября 12, в 00:54 Заказала себе на ДР круглую форму,давно хотела)) Текст скрыт развернуть
0
Наталья Балаган (Клобуцкая)
Наталья Балаган (Клобуцкая) 5 ноября 12, в 07:35 Золотце !!! Где же Вы раньше были? Такая прелесть . А у меня не одной еще нет. все сомневаюсь. Текст скрыт развернуть
1
Инна
Инна 5 ноября 12, в 07:59 Здорово!!! Думала , что можно обойтись и без силиконовых форм, ан нет... пойду, что-нибудь прикуплю. Текст скрыт развернуть
1
Евгения Соколова
Евгения Соколова 5 ноября 12, в 13:19 У меня почему-то нет картинок.Нельзя ли ссылочку, а то очень хочется приобрести силиконовые формы. Заранее спасибо Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Евгения Соколова 6 ноября 12, в 13:39 http://selenaart.ru/post185836958/ Текст скрыт развернуть
0
татьяна овсянкова
татьяна овсянкова 5 ноября 12, в 17:44 спасибо! а кто пробовал -салаты хорошо переворачиваются? Текст скрыт развернуть
0
igerna
igerna 6 ноября 12, в 09:20 Срочно покупаю силиконовую форму, пардон, формы. Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ирада (Сейидова)
Ирада (Сейидова) 6 ноября 12, в 13:58 у меня формы фирмы TUPPERWARE. очень довольна Текст скрыт развернуть
0
Ольга громова
Ольга громова 8 ноября 12, в 20:47 Супер, у меня как раз все заливное любят. Текст скрыт развернуть
0
Полосина Ирина (Шуванкина)
Полосина Ирина (Шуванкина) 10 ноября 12, в 00:32 За-ме-ча-тель-но!!!!! Немедленно в закладочки!!!! Огромное спасибо, тезка!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Наталья Михайлевская (Жугина) (Жугина)
Наталья Михайлевская (Жугина) (Ж… 10 ноября 12, в 13:31 Интересные идеи. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Смирнова (Завьялова)
Ольга Смирнова (Завьялова) 3 декабря 12, в 22:08 Вау, какая красота получается! Огромное спасибо за информацю. Полезно, практично, красиво. Текст скрыт развернуть
0
Надежда Казакова
Надежда Казакова 7 марта 13, в 18:23 Узнала много нового, о чем и не догадывалась -это о салатах в этих формах.Спасибо большое, завтра же отрепетирую для праздничного стола. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 34
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Вергуны. Нежные, Воздушные и…

Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные!

23 май, 09:48
0 0
ТЕРЕМОК. Кондор — птица-символ

ТЕРЕМОК. Кондор — птица-символ

23 май, 09:42
+1 0
Повышаем либидо. Интимная зарядка

Повышаем либидо. Интимная зарядка

23 май, 09:42
0 0
ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Гамак на обруче

ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ... Гамак на обруче

23 май, 09:42
0 0
Киш по-провански

Киш по-провански

22 май, 19:13
0 0
СтройРемПлан. Знаете ли вы, …

СтройРемПлан. Знаете ли вы, как наносить жидкие обои?

22 май, 14:14
+1 0
САМОДЕЛКИ. Подарочные коробк…

САМОДЕЛКИ. Подарочные коробки со схемами сборки

22 май, 14:14
+1 0
Творожное печенье "Детское".…

Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а Вкус изумительный!

21 май, 19:51
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Точечный массаж …

ЗДРАВОТДЕЛ. Точечный массаж при мигрени

21 май, 10:44
0 0
ВЯЖЕМ... Ажурную тунику спицами

ВЯЖЕМ... Ажурную тунику спицами

21 май, 10:44
+1 0
Пончики. Мягкие, Воздушные и…

Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!

21 май, 10:40
0 0
Четырехместный гиперкар с аквариумом

Четырехместный гиперкар с аквариумом

20 май, 19:23
0 0
Туфли-трансформеры со сменны…

Туфли-трансформеры со сменными каблуками: проблема уставших ног решена

20 май, 19:22
+2 1
Безалкогольные напитки. Кофе…

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Как просто заварить вкусный кофе

20 май, 19:22
+1 1
Рубленные котлеты из куриной…

Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!

19 май, 21:00
0 0
ФОТОВЫСТАВКА. Christian Viel…

ФОТОВЫСТАВКА. Christian Vieler: забавные собаки

19 май, 16:24
+1 0
Вышивка пайетками в дизайнах…

Вышивка пайетками в дизайнах haute couture

19 май, 16:24
+2 1
Анекдоты в пятницу

Анекдоты в пятницу

19 май, 02:50
+7 0
Сырные лепешки

Сырные лепешки

18 май, 14:12
0 0
ВАШ ОТПУСК. Поездка в Москву…

ВАШ ОТПУСК. Поездка в Москву: искусство и ночная жизнь

18 май, 14:12
+1 0
Картофель запеченный в духов…

Картофель запеченный в духовке. Очень Вкусный Картофельный Гарнир!

18 май, 14:11
0 0
ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
Анекдоты в пятницу

Анекдоты в пятницу

Когда слишком жарко Когда мешал чистить рыбу Когда мечты сбываются Когда месть неизбежна Когда пропал кот Когда важен опыт Когда уже два дня на диете Когда теория работает Когда такие разные Когда втретил свою половинку Когда в…

19 май, 02:50
+7 0
ВЯЖЕМ... Ажурную тунику спицами

ВЯЖЕМ... Ажурную тунику спицами

Размеры: 36/38 (40/42). Чтобы связать летнюю тунику спицами Требуется: пряжа Lana Grossa Se-condo (55 % cotton, 25 % polyamide, 20 % silk, 125м в 50гр.) 400гр.(450гр.) сине-зеленого (цвет33); спицы №3 и №4; кругов. спицы №3; двенадцать пуговиц. Технологии выполнения: Резинка…

21 май, 10:44
+1 0
Сырные лепешки

Сырные лепешки

Такие сырные лепешки понравятся всем любителям сыров, а еще тем, кому нравится простая и незатейливая выпечка на скорую руку. Я всегда пеку такие лепешки на природу, а так как приближаются теплые ,солнечные денечки, совсем скоро у меня откроется их сезон) Делаю всегда двойную порцию, по…

18 май, 14:12
0 0
Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!

Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!

Рубленные котлеты из Куриной грудки. Готовятся котлеты достаточно быстро, при этом всегда получаются сочными, мягкими, аппетитными и сытными. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе – 600гр. Сыр – 100гр. Яйцо – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок -2 зуб. Крахмал – 3 ст.л. Кефир – 140 мл. Соль –…

19 май, 21:00
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Точечный массаж при мигрени

ЗДРАВОТДЕЛ. Точечный массаж при мигрени

На теле человека много акупунктурных точек, и многие из них, мы не узнаем за всю свою жизнь, но некоторые точки знать надо, хотя бы потому, что они во многом могут облегчить нам жизнь, снять боль, улучшить самочувствие. Ведь боль не даёт нам не только нормально жить и работать, она не д…

21 май, 10:44
0 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью