Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто Объедение!

развернуть

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто Объедение!

Пирожки с ливером из жидкого теста. Пирожки получаются воздушные, пушистые, ароматные. Тесто бесподобное, пирожки на следующий день как свежие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Опара:

Вода теплая – 100мл.

Дрожжи сырые – 33гр. (или сухие дрожжи 11гр)

Сахар – 1ч.л.

Тесто:

Вода – 700мл.

Мука – 1кг.

Сахар – 2ст.л

Соль – 1ч.л.

Для начинки:

Печень куриная – 200гр.

Сердце куриное – 200гр.

Желудки куриные – 200гр.

Лук – 3 луковицы

Соль – ½ ч.л.

Перец – по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Для начала подготовим опару, в стакан нальем воду, добавим дрожжи, 1 ч.л сахара, все хорошенько перемешаем и оставим на 10-15 минут.

В воду добавляем опару, соль, сахар. Замешиваем тесто.

Тесто получается жидковатое, липкое, тягучее. Тесто закрываем крышкой или полоенцем и убираем в теплое место на 50 минут.

Берем в равных пропорциях куринную печень, сердце и желудок, пропускаем через мясорубку, с крупной решеткой.

Добавляем соль, перец и перемешиваем.Тушим 20-25 минут иногда помешиваем.

Отключаем огонь и добавляем крученный на мясорубке лук перемешиваем и оставляем остывать. Лук с фаршем тушить не нужно.

Стол смазываем растительным маслом, в небольшую тарелку наливаем немного растительного масла, для смазывания рук.

Делим тесто на порционные кусочки, у меня получилось 35 кусочков. Берем кусочек теста, делаем лепешку, на середину укладываем ливерную начинку, немного натягиваем край и накрываем ливер, придавливаем края, закрываем другим краем пирожок готов, укладываем готовые пирожки на смазанный стол растительным маслом.

Жарим пирожки в большом количестве масла.

Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: выпечка, пирожки с ливером
Опубликовано 19.04.2017 в 13:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Вспомним песни детско-советс…

Вспомним песни детско-советско-мультяшные и не только (11)

26 июл, 11:15
0 0
Магические свойства камней

Магические свойства камней

26 июл, 11:15
0 0
РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Лёгкий с…

РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Лёгкий салат из капусты с кабачком

26 июл, 11:14
+1 0
ДЕРЖИМ ФОРМУ. Разведение ган…

ДЕРЖИМ ФОРМУ. Разведение гантелей в наклоне

26 июл, 11:14
0 0
Клубничный сорбет

Клубничный сорбет

25 июл, 18:39
0 0
Они еще не родились, а им уж…

Они еще не родились, а им уже повезло с друзьями...

25 июл, 09:48
0 0
СЕМЬЯ, ОТНОШЕНИЯ. Три просты…

СЕМЬЯ, ОТНОШЕНИЯ. Три простых секрета счастливых отношений

25 июл, 09:48
0 0
ПОРТНЯЖНЫЕ СЕКРЕТЫ. Раствор …

ПОРТНЯЖНЫЕ СЕКРЕТЫ. Раствор вытачки и прибавки

25 июл, 09:48
0 0
Салат из баклажанов и помидо…

Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)

24 июл, 19:46
0 0
ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ. Натяжные…

ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ. Натяжные потолки в дизайне интерьера

24 июл, 19:46
0 0
Шарлотка с персиками (яблока…

Шарлотка с персиками (яблоками). Рецепт еще из моего детства!

24 июл, 19:43
0 0
Поделки из каштанов для детей

Поделки из каштанов для детей

24 июл, 10:54
0 0
ВКУСНО И КРАСИВО! Штрудель с…

ВКУСНО И КРАСИВО! Штрудель с творогом или яблоком в молочной заливке

24 июл, 10:54
0 0
Полчаса для себя. Маска для …

Полчаса для себя. Маска для глаз васильковая

23 июл, 08:23
0 0
ЗДРАВОТДЕЛ. Организм стареет с ног

ЗДРАВОТДЕЛ. Организм стареет с ног

23 июл, 08:23
+1 0
Знакомьтесь – турецкое иголь…

Знакомьтесь – турецкое игольное кружево

23 июл, 08:22
+5 0
Хлеб "ЭПИ"

Хлеб "ЭПИ"

23 июл, 08:22
+3 3
Некачественное топливо. Спос…

Некачественное топливо. Способы обмана

22 июл, 08:34
0 0
Секреты, как выглядеть на ми…

Секреты, как выглядеть на миллион долларов

22 июл, 08:34
+5 0
САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Пряный салат

САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Пряный салат

22 июл, 08:34
+2 1
Безалкогольные напитки. Кофе…

Безалкогольные напитки. Кофейная серия. Капучино без кофемашины

22 июл, 08:34
+1 0
ЛУЧШИЕ ТЕМЫ НЕДЕЛИ
ЗДРАВОТДЕЛ. Организм стареет с ног

ЗДРАВОТДЕЛ. Организм стареет с ног

Это еще древние китайцы выявили, и в их тактике описаны некоторые приемы, которые способствуют укреплению ног, а, значит, задерживают старение организма. Надо обязательно ходить босиком! Конечно, возможности делать это на улице практически нет — ходите дома. Если у вас холодный пол, в…

23 июл, 08:23
+1 0
РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Лёгкий салат из капусты с кабачком

РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Лёгкий салат из капусты с кабачком

Салат из капусты с кабачком. Витаминный, лёгкий, сочный, освежающий, то что нужно в жаркую летнюю погоду, когда совсем не хочется сытных блюд. Готовится очень быстро буквально за 10 минут, а сочетание молодого кабачка и свежей сочной капусты очень оригинальное и обалденно вкусное. Реком…

26 июл, 11:14
+1 0
Поделки из каштанов для детей

Поделки из каштанов для детей

Работая над поделками, ребенок знакомится с природой, учится различать плоды и деревья, развивает фантазию. Изготовление поделок из каштанов своими руками на тему осень в школу – интересный творческий совместный проект, который интересен не только для ребенка, но и для родителей. Поддер…

24 июл, 10:54
0 0
Изготовление розы из лент для украшения саше

Изготовление розы из лент для украшения саше

Вышивка атласными лентами придает практически любому изделию особый шарм. Сегодня на примере изготовления розы из лент мы научимся украшать ароматическое саше своими руками и наполним его любимыми травами. Ведь люди всегда используют всевозможные парфюмы, освежители, чтобы создать комфорт с…

21 июл, 21:23
0 0
ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ. Натяжные потолки в дизайне интерьера

ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ. Натяжные потолки в дизайне интерьера

Натяжные потолки быстро набирают популярность, поскольку очень удобны и недороги. Рассмотрим натяжные потолки (далее НП) с точки зрения дизайна. Эту статью меня вынудило написать зашкаливающее количество негативных отзывов о цветных натяжных потолках, поэтому начнем именно с них. По…

24 июл, 19:46
0 0

НАШИ САЙТЫ-СПУТНИКИ

Заходите в гости, у нас вы найдёте много интересного!

Все картинки кликабельны!


Вкусно и красиво!

Наш дом

Хвастунишка

Моё хобби

Вязание крючком и спицами

Вкусно с Любовью