Домохозяйки

54 463 подписчика

Свежие комментарии

РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Лосось с кунжутом

Стейк из лосося на сковороде

Стейк из лосося на сковороде, пожалуй самое быстрое блюдо из рыбы, тем более, что лосось с кунжутом имеет просто незабываемый вкус.

Лосось наверное самая неприхотливая и отзывчивая рыба, в плане кулинарных экспериментов. 

И конечно же по вкусу стейк из лосося на сковороде ни чуть не уступит шашлыку из рыбы на углях, ведь самый смак этого блюда в маринаде и конечно же в обвалке из кунжутных семечек.

Ингредиенты:

  • стейки лосося - 2 шт,
  • кунжт для обсыпки,

для маринада:

  • сладкое красное столовое вино - 3 ст л,
  • оливковое масло - 3 ст л,
  • арахисовое масло - 3 ст л

Приготовление:

Для приготовления этого блюда рыбу следует брать свежеохлажденную (замороженная теряет плотность после размораживания и стейки могут расползтись)

Стейк из лосося

Выкладываем стейки из лосося в миску и поливаем поочередно:

  1. вином,
  2. маслом оливы,
  3. арахисовым маслом,

Даем помариноваться минут 30 - 40, затем обваливаем с 2 - х сторон в семечках кунжута.

лосось с кунжутом

Выкладываем на смазанную маслом разогретую сковороду и жарим по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Кунжут не должен подгореть, а стейки, в то же время, должны прожариться.

лосось с кунжутом

Подавать лосось с кунжутом можно как отдельное блюдо, так и с гарниром - картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Источник


Читайте также: ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Рулет с семгой

Я бы наградила того, кто придумал пирог всего из 3 ингредиентов

Картина дня

наверх