Домохозяйки

52 217 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Куриная печенка -быстро и вкусно

Куриная печенка -быстро и вкусно

Это  отличный рецепт для хозяйки, которой нужно срочно накормить семью. Иногда я не успеваю приготовить заранее ужин, бегая по делам и  этот вариант ужина меня очень выручает. Итак я расскажу как приготовить вкусную куриную печень.

Для начала нужна сама печенка. 

Куриная печенка -быстро и вкусно         

Обязательно моем и обрезаем все лишнее (обрезки очень любит моя собака)   и     режем её на кусочки

 Куриная печенка -быстро и вкусно     

Нам понадобится репчатый лук. В этот раз у меня был еще пучок зеленого , который я тоже использовала . Обжариваем немного лук на сковородке на небольшом кол-ве масла

Куриная печенка -быстро и вкусно                                                                     

Теперь укладываем сюда нашу куриную печень

Куриная печенка -быстро и вкусно                                                                 

Долго жарить не обязательно, так как готовится куриная печень очень

быстро. Как только она изменила цвет нужно посолить и поперчить

Куриная печенка -быстро и вкусно                                                     

Теперь добавляем немного муки на сковородку. Муку выкладываем на край сковородки (убрав ложкой в сторону печень) и обжариваем . Так как жидкости у нас мало мука обжаривается быстро до золотистого цвета   . Очень важно хорошенько растереть её, чтобы не было комочков.

Куриная печенка -быстро и вкусно                                           

Затем добавляем жидкость.

В идеале молоко , но можно и воду. Еще один из вариантов -томатная паста, но я больше предпочитаю молоко с водой ( 50 на 50 )

Куриная печенка -быстро и вкусно                             

Постоянно помешивая мы добиваемся однородной консистенции. Если вам кажется , что подлива густая можете добавить еще жидкости.  Уменьшаем огонь и на несколько минут накрываем  крышкой.

Куриная печенка -быстро и вкусно

 

Гарниром может служить  все, что есть уже у вас готового. Любая каша, картошка в любом виде (пюре или отварная), отлично подойдут и макаронные изделия.

Надеюсь этот рецепт приготовления куриной печени приживется в вашей семье. Такое блюдо, как куриная печень подойдет для детей отлично.  По крайней мере моя детвора и не только маленькие едят такой ужин с удовольствием.

 ИСТОЧНИК

Картина дня

наверх