Домохозяйки

51 989 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/805781/812b6f13-0f7a-4fec-a90c-620f9c691d48/s1200

Ингредиенты:

Красный сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Нектарины 4 штуки

Сыр халуми 250 г

Мята 10 г

Оливковое масло 50 мл

Сливочное масло 30 г

Сумах по вкусу

Соль по вкусу

Белый винный уксус 5 мл

Лимонный сок 10 мл

Мед 1 чайная ложка

Сахар щепотка

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

Нарезать перцы тонкой соломкой, удалив из них сердцевину и все семечки. Нектарины разрезать на половинки и избавить их от косточки.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

Халуми нарезать на пластинки толщиной 7-10 мм.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

На разогретом оливковом масле обжарить перцы до мягкости, добавить соль, перец и сахар и выложить в свободную посуду.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

В этой же сковороде растопить сливочное масло и обжарить нектарины с обеих сторон. Они должны приобрести карамельную корочку. Вернуть перец к нектаринам, добавить уксус с лимонным соком и мед. Снять с огня и дать настояться.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

Халуми обжарить на сковороде с оливковым маслом до красивой корочки. На тарелку выложить перцы, нектарины, сыр, полить соусом из сковородки. Посыпать рубленной мятой и сумахом.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Жареный халуми

Завтрак отлично дополнит чашка эспрессо.

Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх