Домохозяйки

52 476 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Сырный пирог с крабовыми палочками

Сырный пирог с крабовыми палочками

Удивительно легкий в исполнении, красивый, аппетитный как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день становится только вкуснее. Пирог можно взять с собой на работу или привезти на пикник, на праздничном столе также шикарно выглядит и на вкус прекрасен!

Время приготовления:85 минут
Количество порций: 8
 
Ингредиенты для "Сырный пирог с крабовыми палочками":
  • Тесто слоеное (2 листа)
  • Крабовые палочки400 г
  • Миндаль (нарезанный ) — 1/2 стак.
  • Сыр сливочный250 г
  • Майонез1/4 стак.
  • Петрушка (нарезанная) — 6 ст. л.
  • Горчица (французская) — 2 ч. л.
  • Яйцо1 шт
Рецепт "Сырный пирог с крабовыми палочками":
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Слоеное тесто разморозить (около 40 минут). Пласты теста не разделять.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Тем временем готовим начинку.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Крабовые палочки крупно нарезать.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Яйцо взболтать вилочкой.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Соединить: яйцо, натертый сыр, горчицу, майонез, рубленый миндаль, петрушку. Хорошо перемешать.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
В начинку добавить крабовые палочки. Хорошо перемешать.

Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты

Бумагу для выпечки обсыпать мукой и на ней же раскатать тесто в прямоугольник 35 х 40 см. Так удобней пирог перекладывать на противень. В центре по длине выложить начинку.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
По бокам теста нарезать симметричные ленты по 2 см шириной.
Но не по всей, а отступить от начала и от конца 5 - 7 см.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
А теперь начинается само плетение.
Завернуть внахлест на начинку край теста, который мы оставили целым. В месте складок, по бокам, также разрезаем тесто на две ленты.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Первую (у меня та, что слева) ленту кладем на начинку наискосок в центр.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Потом с правой стороны также в центр чуть наискосок, так, чтобы скрывала первую.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты

И так далее.

Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты

В конце плетения я также оставила 5 -7 см теста для бортика. Заверните эту часть теста на пирог.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты

Концы оставшихся лент спрячьте под бортик. Сначала левую.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Потом правую.

Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты

Готово. Духовку разогреть до 175 гр.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками ингредиенты
 
Выпекать 40 минут или до золотой корочки.
 
Сырный пирог с крабовыми палочками

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Картина дня

наверх