Домохозяйки

52 758 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочкиА ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Нежные, вкусные, чуть сладкие, с пушистой мякотью и тоненькой корочкой, ароматные хлебные палочки!
Так они моей семье понравились, что печём их теперь через день.
Улетают тут же! Хоть с маслом, хоть с вареньем или мёдом или вообще просто так, с кружкой молока!
Рецепт очень простой, а результат превосходит все ожидания! Очень рекомендую!

Ингредиенты:
250 мл тёплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. мёда
0,5 ч.л. соли
50 гр тёртого сыра (у меня Гауда)
40 гр мягкого сливочного масла
450-500 гр муки
А так же:
2 ст.л. сливок
мак и кунжут

Дрожжи размешиваем с сахаром, разводим в тёплом молоке и оставляем в тёплом месте минут на 15-20.
Далее добавляем мёд, соль, сыр и сливочное масло, размешиваем и всыпаем муку.
Замешиваем тесто, месим пока не перестанет липнуть к рукам и посуде.
Чашу с тестом закрываем и ставим в тёплое место на час (до подъёма вдвое)

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Теперь раскатываем тесто в пласт толщиной около 2 мм.
Режем на полоски длиной около 20 см. Ширина рекомендовалась 5 см, но я порезала полоски шириной 2-2,5 см и не пожалела.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Сворачиваем полоски теста жгутами и укладываем их на застеленный пекарской бумагой противень.
Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30-40 минут.
Теперь смазываем жгутики сливками и посыпаем кунжутом или маком.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Кушаем тёплыми или холодными если успеют остыть. Приятного аппетита!

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Хлебные палочки

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх