Домохозяйки

52 486 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:012

Баклажаны-2 шт

Лук-1 шт

Чеснок-3 зуб

Помидор-1 шт

Яйцо куриное-2 шт

Масло сливочное-100 гр.

Сыр-100 гр.

ЗеленьБаклажаны фаршированные по-каталонски

Приготовление:

Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.

001

Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на сливочном масле.

002

Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.

003

Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.

007

Наполняем начинкой половинки баклажанов.

008

Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекатся в духовку на 20-30  минут.

Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

010

Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/baklazhany-farshirovannye-po-katalonski...

 

Картина дня

наверх