Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

ЗДРАВОТДЕЛ. Вишнёвый пирог для больных диабетом

развернуть

Нет таких, кто не любит вишневый пирог — рецепт есть у каждой хозяйки... Лечебное питание предлагает вишневый пирог для больных диабетом!

Вишневый пирог рецепт для больных диабетом

Продукты на форму для выпечки диаметром 24 см (12 кусочков)

КРЕМ молочный

  • 250 мл молока
    20 г кукурузного крахмала
    1 ванильный стручок
    2 г жидкого подсластителя для диабетиков

Ореховый СЛОЙ

  • 20 г сливочного масла
    20 г молока
    30 г сахара
    1 стручок ванили
    50 г миндальных лепестков

ТЕСТО (основа)

  • 50 г масла
    2 г жидкого подсластителя для диабетиков
    1 яйцо
    130 г муки — или полбяной или пшеничной, грубого помола
    6 г разрыхлителя
    30 г воды

Вишни (около 300 г)

Вишневый пирог рецепт для больных диабетом — способ приготовления

I.

Печку нагреть до 200°.
Форму смазать тонко жиром и выложить бумагой для выпечки.
Из вишен вынуть косточки. Если вишни из компота — то отцедить.

II.

1. КРЕМ молочный

Молоко смешать с кукурузным крахмалом.
Вскипятить.

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки.
Ваниль и подсластитель добавить к крему и нагреть.

2. Ореховый СЛОЙ

Ореховый слой приготовить

Масло, молоко, сахар смешать.

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки.

Ваниль и миндальные лепестки добавить и нагреть до закипания.

3. ТЕСТО

Масло растопить и остудить.
Добавить продукты:

— жидкий посдластитель
— яйцо
— муку
— разрыхлитель
— воду

Очень быстро размешать.

4. ВЫПЕЧЬ

— Тестом выложить форму — это легко сделать, просто прижимая рукой тесто ко дну и к стенкам формы.
— На дно положить слоем вишни.
— Намазать крем.
— Выложить ореховый слой — ничего страшного, если это получится неравномерно, при выпечке слой выровняется.

15 минут выпекать на самом низу в печке.
Далее 25 до 35 минут выпекать на верхней решетке.

СОВЕТ

*** Тесто получится лучше всего, если вы его очень быстро замешаете.
Муку лучше просеять вместе с разрыхлителем.
Если покажется, что верх пирога темнеет, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности.

153 kkal
4 г белка
9 г жира
15 г угловодов
1,3 ХЕ — в 1 порции


Источник →

Ключевые слова: выпечка, диабетикам
Опубликовано 03.09.2017 в 10:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Олеся Долбёнкина
Олеся Долбёнкина 6 сентября 17, в 15:43 Диабетом, к сожалению, болеют не только пенсионеры. Да и пенсии у всех разные, так что пирог имеет право на жизнь. Да и никто не мешает Вам модернизировать рецепт под свои вкусы и доход Текст скрыт развернуть
1
Aлёна Иванова2
Aлёна Иванова2 7 сентября 17, в 15:07 Диабетикам нельзя/Поджелудочная не разрешает/ есть жирное(((
Для диабетиков это не годится((((((((((((
Текст скрыт развернуть
1
Олеся Долбёнкина
Олеся Долбёнкина Aлёна Иванова2 7 сентября 17, в 15:21 Простите, а где вы здесь ЖИРНОЕ увидели? И больная поджелудочная это уже не диабет, при диабете не работает не вся поджелудочная, а та часть которая отвечает за выработку инсулина. Текст скрыт развернуть
1
Aлёна Иванова2
Aлёна Иванова2 Олеся Долбёнкина 7 сентября 17, в 15:28 А масло, что в тесто добавляется?((
Если уже поджелудочная затронута - нужно переходить на жесткую диету!
Текст скрыт развернуть
1
Олеся Долбёнкина
Олеся Долбёнкина Aлёна Иванова2 7 сентября 17, в 15:33 Ваше мнение, конечно тоже имеет право быть, НО диабетикам как и всем людям в день НЕОБХОДИМО потреблять жиры. И если масло натуральное, то 5 гр которые вы съедите с кусочком пирога во вред уж точно не пойдут. А совсем нет жира разве что в сырых овощах и то не во всех Текст скрыт развернуть
1
Aлёна Иванова2
Aлёна Иванова2 Олеся Долбёнкина 7 сентября 17, в 15:48 Для вас - не пойдут, для других - могут вызвать приступ!((( Текст скрыт развернуть
0
Олеся Долбёнкина
Олеся Долбёнкина Aлёна Иванова2 7 сентября 17, в 15:54 Не знаю, среди моих знакомых и близких есть люди как с 1-м типом диабета, так и со 2-м. И ещё ни у 1 из них не видела острый приступ при употреблении 5 гр масла в день. Может конечно у Вас какой-то уникальный случай, спорить не буду Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Чайковская
спасибо
Людмила Чайковская РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНЫЕ. Грудинка "Луко-чесночная"
Виктор
Мария Новикова
Элла
Андрей Кортунов
Наталья Василенко
Очень вкусный рецепт.
Наталья Василенко Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов
Ирина
не вкусный рецепт
Ирина Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов
Елена Баженова
Пожалуйста!
Елена Баженова Маринованные помидоры по-польски - видео рецепт
Aлёна Иванова2
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Маринованные помидоры по-польски - видео рецепт

ВКонтакте