Домохозяйки

52 790 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Котлеты "Шахматка"

Настоящая мужская мясная котлета из 2х видов мяса!

Котлеты "Шахматка"

Ингредиенты

мясо свинина или говядина 300 г

Куриная грудка (филе) 300 г

майонез 3 ст.л

чеснок (зубчики) 4 шт.

специи по вашему вкусу

соль по вкусу

масло растительное для жарки 

Приготовление

Шаг 1

Сегодня я использовала мясо свинины, но с говядиной котлетки смотрятся еще эффектней. Мясо вымыть и обсушить.

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154163.jpg

Шаг 2

Нарезать на тонкие полоски.

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154164.jpg

Шаг 3

Полоски свинины разложить параллельно по четыре штуки,

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154165.jpg

Шаг 4

как в детской поделке разместить между ними в шахматном порядке полоски куриной грудки.

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154166.jpg

Шаг 5

Получится вот такое изделие - котлетка-шахматка

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154167.jpg

Шаг 6

посыпать перцем, солью и специями по вашему усмотрению, но немного (!).

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154168.jpg

Шаг 7

Котлетку слегка, осторожно отбить специальным молоточком.

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154169.jpg

Шаг 8

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154171.jpg

Шаг 9

Смазать при помощи силиконовой кисти котлету смесью майонеза с чесноком с обоих сторон и оставить минут на 10, пусть пропитается.

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154173.jpg

Шаг 10

Мультиварку выставляем в режим "жарка", наливаем масло и аккуратно обжариваем по одной котлете с обеих сторон

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154175.jpg

Шаг 11

Котлеты можно подать как самостоятельно

 http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154176.jpg

Шаг 12

так и с гарниром, у меня сегодня на гарнир отварной рис и салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized154177.jpg

источник рецепта

Картина дня

наверх