Домохозяйки

52 742 подписчика

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Безалкогольные напитки. Айран

Безалкогольные напитки. Айран

Кисломолочный напиток из коровьего молока у народов Кавказа, Закавказья и Балканского региона. У разных народов может несколько отличаться как название напитка, так и его консистенция: у оседлых народов он жидкий и хорошо утоляет жажду, а у кочевых - густой, как жидкая сметана, что удобно для транспортировки и хранения. Тем не менее, все виды айрана приготовляются с помощью одинаковых молочнокислых бактерий. В наше время айран производится промышленным способом и доступен в продаже на всей территории России.

Домашний айран с зеленью

На 4 порции. Время приготовления: 15 мин. Калорийность 59 ккал.

Ингредиенты:

600 мл натурального йогурта

200 мл минеральной воды с газом

несколько веточек укропа или другой зелени

лёд

соль по вкусу

Приготовление:

  • * Соеденить йогурт и минеральную воду в чаше блендера, хорошо взбить.
  • * Добавить мелко нарезанную зелень и колотый лёд, ещё раз взбить.
  • * Посолить по вкусу и сразу подавать.

Приятного аппетита!

 

Источник: Книга "Кулинарная энциклопедия" том 1

Картина дня

наверх