Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Домохозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Домохозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

А ЧТО НА ЗАВТРАК? Яичный сыр

развернуть

Вы когда-нибудь делали сыр в домашних условиях? Если, нет, то попробуйте приготовить. Приготовление несложное, но обязательно нужно взять свежие продукты: яйца, молоко и сметана. И не удивляйтесь, что дано большое количество яиц. От этого и название сыра "яичный". Желаю приятного приготовления.

yaichniy_sir (680x451, 287Kb)

< p>Ингредиенты:

- яйцо - 10 шт.
- молоко - 1 л
- сметана - 1 стак.
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца соединить с солью и сахаром, размешать и дать постоять в течение 5 минут. Затем добавить молоко, сметану и все тщательно перемешать.

Приготовленную смесь вылить в кастрюлю, поставить на водяную баню в большую кастрюлю с холодной водой. Потом довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить на медленном огне примерно 35 - 40 минут.

Молоко и яйца должны превратиться в хлопья.

Приготовленную смесь откинуть на дуршлаг, выстланный несколькими слоями марли.

Когда сыворотка стечет, дуршлаг поставить в миску, сыр накрыть тканью, а сверху положить гнет. Поставить в холодильник приблизительно на 10 часов. Сыр вынуть из дуршлага и снять ткань.

Приятного аппетита!
yaichniy_sir (680x451, 287Kb)


Источник →

Ключевые слова: закуски
Опубликовано 08.03.2018 в 16:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ТАТЬЯНА ИВЛЕВА
ТАТЬЯНА ИВЛЕВА 12 марта, в 08:41 ИНТЕРЕСНО- КАКОВ ОН НА ВКУС? Текст скрыт развернуть
0
Анна Панкратова
Анна Панкратова ТАТЬЯНА ИВЛЕВА 12 марта, в 14:38 Этот будет пресным. Я делала из 1 литра молока + 1 литр кефира + 6 яиц + 1,5 столовые ложки соли. И то мне бы поострее что. Можно туда добавить зелень, паприку и т.д. Будет поинтереснее. Да, он хранится совсем недолго. Текст скрыт развернуть
0
ТАТЬЯНА ИВЛЕВА
ТАТЬЯНА ИВЛЕВА 12 марта, в 16:42 Я ТОЖЕ НЕ ЛЮБЛЮ ПРЕСНЫЙ- ПООСТРЕЕ- ЭТО МОЯ ТЕМА! СПАСИБО ЗА СОВЕТ! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Крючкова
Вкусненько)))
Татьяна Крючкова Посидим, поедим...Грибные кулёчки
Victoria Victoria
Елена Глебова
Ася
Aлёна Иванова2
Ася
Aлёна Иванова2
Ася
Татьяна Крючкова
Вонааа чЁ! А я-то не догадалась..
Татьяна Крючкова Самая вкусная домашняя выпечка. Синнабоны с корицей
Victoria Victoria

ВКонтакте