Домохозяйки

52 766 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Безалкогольные напитки. Сбитень медовый

Безалкогольные напитки. Сбитень медовый

Медовый сбитень - традиционный славянский напиток. По сути, это смесь воды, меда и пряностей, уваренная до получения насыщенного вкуса.

Сейчас это сложно представить, но в былые времена сбитень был гораздо популярнее и кофе, и чая вместе взятых. Ароматный, вкусный, полезный и невероятно согревающий – настоящее спасение для холодных и снежных дней!

Рецептов приготовления сбитня множество, но сегодня хочу предложить вам очень ароматный и согревающий, зимний вариант напитка. Приготовим вкуснейший медовый сбитень с имбирём, лимоном и пряностями. Начнем?

Ингредиенты

Ингредиенты для медового сбитня в домашних условиях

Вода – 1 л
Мед – 150 г
Сахар – 150 г
Корень имбиря – 2-3 см
Корица – 1 палочка
Бадьян – 1 звездочка
Лимон – 1 шт.
Кардамон – 5 шт.

Влить воду в кастрюлю

Соедините воду, сахар и мед.

Подготовить специи, лимон и имбирь

Добавьте специи по вкусу. Я добавляю полоску лимонной кожуры, палочку корицы, нарезанный тонкими пластинками корень имбиря, звездочку бадьяна и 4–5 коробочек кардамона.

Довести напиток до кипения

Тщательно все перемешайте. Доведите напиток до кипения и варите на небольшом огне при постоянном активном кипении 30 минут, не накрывая крышкой.

Дать напитку настояться

Затем выключите огонь, прикройте кастрюлю крышкой и настаивайте напиток еще 30 минут.

Процедить напиток

Процедите напиток и подогрейте.

Готовый медовый сбитень в домашних условиях

Горячий напиток подавайте к столу, дополнив кружочком лимона или добавив немного лимонного сока по вкусу.

Рецепт медового сбитня в домашних условиях

Медовый сбитень готов!

Источник

Картина дня

наверх