Домохозяйки

52 190 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Рулетики из баклажанов с отварной телятиной

025

Ингредиенты:

Баклажаны -3 шт 

Лук-1 шт

Морковь-1 шт

Чеснок-3 зуб.

Отварная телятина-300 гр.

Масло растительноеРулетики из баклажанов с отварной телятиной

Зелень

Майонез

Соль, перец

Кетчуп

Приготовление:

Баклажаные режем пластинами, складываем в мисочку и хорошо присыпаем солью, чтобы ушла горечь. Оставляем минут на 20.

002

Лук чистим и нарезаем кубиком.

003

Морковку тоже чистим и натираем на крупной терке.
004

На сковороду ниливаем растительное масло и пассируем в нем овощисолим, перчим.

006

Телятину нарезаем мелко.

007

и добавляем к овощаем , туда же отправляем выдавленный через пресс чеснок , зелень и майонез, все перемешиваем.

011

Начинка готова.

Баклажаны обжариваем с двух сторон на растительном масле.

012

На наждый ломтик баклажана выкладываем начинку

014

И заворачиваем рулетиком

015

У меня оставалась начинка, поэтому я зфаршировала и цуккини

016

Майонез смешиваем с кетчупом

017

Рулетики укладываем в казан, добавляем пару столовых ложек воды и сверху заливаем их получившимся соусом. Тушим на медленном огне минут 15.

018

Все наше блюдо готово!

027

Посыпаем зеленью и кушаем. Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/ruletiki-iz-baklazhanov-s-otvarnoj-tely...

 

Картина дня

наверх