Домохозяйки

52 548 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

Разрешено худеющим. Салат с куриной печенью

Многие хозяйки привыкли обжаривать печень куриную с луком, готовить паштет или печеночный торт. Это, бесспорно, самые известные вкусные традиционные закуски из печени. 

Но если вы ищете что-то небанальное и хотите попробовать новый вкус, приготовьте салат из печени куриной с овощами.

Такой салатик выглядит ярко и празднично, да и на вкус сочетание куриной печени с овощами получается пикантным и свежим.

102_depositphotos_107390064 (660x480, 464Kb)

Ингредиенты:

  • 300 г печени куриной,
  • 1 банка консервированного зеленого горошка,
  • 1 луковица,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 маринованный огурец,
  • 3-4 помидора черри,
  • укроп,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка 9%-го уксуса,
  • 1 лавровый лист,
  • 2 горошины душистого перца,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 0,3 ч. ложки сахара,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Куриную печень отварите в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до готовности. Воду слейте, печень куриную остудите и крупно порежьте.
  2. Замаринуйте лук. Для этого порежьте его полукольцами, добавьте сахар, перец, соль и уксус. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
  3. Черри порежьте кружочками. Болгарский перец - соломкой. Маринованный огурчик также порежьте соломкой. Измельчите укроп. С зеленого горошка слейте жидкость.
  4. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и дайте салату настояться 10 минут.
  5. Подавайте салат из куриной печени как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем или рисом.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх