Домохозяйки

52 760 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат "Часы"

http://nakuxne.com/uploads/posts/2014-03/1396279991_4effff5398b13b476604d4d8450bedfd_xl.jpg

Новогодний салат в виде часов замечательно украсит праздничный стол. Готовится салат из куриной печени, маринованных грибов и картофеля. Все продукты, входящие в салат "Часы", хорошо "знакомы" друг с другом и отлично сочетаются между собой.

Продукты:

Куриная печень - 400 г
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 70 мл
Картофель, сваренный в мундире - 400 г
Шампиньоны маринованные - 150 г
Огурцы консервированные - 150 г
Майонез - 100 мл
Грецкие орехи - 70 г
Сыр твердый - 20 г
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Для украшения:
Оливки
Перец салатный красный
Укроп

Украсить салат "Часы" можно на свое усмотрение - прислушайтесь к своим фантазиям и новогоднему настроению.

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №1

Лук нарезать соломкой

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №2

Печень нарезать кусочками, приблизительно по 2 см

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №3

Обжарить лук на растительном масле до прозрачности

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №4

Сделать минимальный огонь (под сковородой), подождать, пока температура немного уменьшится. Добавить печень, перемешать, жарить, помешивая время от времени, до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
(Печень жарить на слабом огне, так она получится мягкой и нежной. Если жарить на сильном огне, она сразу скукожится и будет жесткая.)
Готовую печень охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №5

Подробить мелко орехи ножом

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №6

Нарезать мелким кубиком огурцы.


Грибы разрезать пополам, затем каждую половинку - на пластинки

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №7

Картофель нарезать мелким кубиком.

 

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №8

Соединить все продукты в миске, добавить майонез и хорошо перемешать

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №9

Оформляем салат "Часы". На большое блюдо ложкой выкладываем салат и формируем часы в виде домика с кукушкой

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №10

В середину положить круглую крышку или вырезать круг из бумаги - это будет циферблат. Края обсыпаем дроблеными орехами

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №11

Убираем крышку и выкладываем круг тертым сыром

Фото приготовления рецепта: Салат "Часы" - шаг №12

Края циферблата и край крыши выкладываем половинками колечек из оливок. Время отмечаем черточками из красного салатного перца. Также из перца делаем стрелки.

Источник

А можно так:

Или так:

Или такие "Куранты" соорудить:

Картина дня

наверх