Домохозяйки

52 530 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виталина Солнечная
    Прежде чем говорить зло и грубо, нужно было за десятки лет научиться азам - умению читать схемы. Первая прибавка уже ...Вяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...
  • Виталина Солнечная
    пРЕЖДЕ ЧЕМВяжем. Кофточка с...

РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Рулет с сёмгой

рулет с семгой

В наше время праздничное блюдо из рыбы вполне может стать основным на столе. Причём это уже давно не банальная жареная рыба в сухарях. Чаще всего хитом застолья становятся рулеты с красной рыбой.

Хотя, например, рыбы в соли тоже достойна признания, а уж рулетики из форели или камбалы ни кого не оставят равнодушными. так что сегодняшние рулеты с сёмгой и с грибами в духовке придутся очень к стати в этой компании.

Ингредиенты:

  • 600 г филе сёмги
  • 350 г вешенок
  • 1 ч. л. семян укропа
  • 1 ч. л. семян кунжута
  • приправа для рыбы
  • соль

Приотовление:

Чтобы приготовить праздничные рулеты с красной рыбой, в нашем случае с сёмгой, нужно разрезать филе на продолговатые ломтики. Обвалять кусочки в смеси приправы с кунжутом, укропом и солью.

В этом рецепте присутствуют семечки кунжута, которые как нельзя лучше сочетаются с красной рыбой.

Далее, режем вешенки на ломтики и заворачиваем в пластинки рыбы (в принципе вешенки можно заменить и шампиньонами, да и вообще в этом рецепте можно использовать сыр вместо грибов)

Рулеты с сёмгой плотно заворачиваем в фольгу и запекаем наш рыбный рулет в духовке, нагретой до 200 С , в течение 25 минут.

Это праздничное блюдо из рыбы - рулет с сёмгой, как и рулеты из скумбрии с желатином, можно подавать на красивом блюде как отдельную закуску, так и с картофельным пюре на гарнир.

И в первом и во втором случае поливаем наши рулеты из сёмги с грибами лимонным соком и украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Картина дня

наверх