Домохозяйки

54 454 подписчика

Свежие комментарии

Безалкогольные напитки. Встал и немедленно выпил

10 бодрящих утренних напитков

Несмотря на то, что с солнечным светом просыпаться значительно легче, отвыкать от утренней чашки кофе не хочется. На случай если вам она надоела, мы нашли десять рецептов классных напитков — горячих и холодных, — которые взбодрят не хуже. Многие рецепты специально без сахара: быстрые углеводы позволяют взбодриться лишь на короткое время и вообще ведут в никуда.

Холодный кофе со сгущенным молоком

Встал и немедленно выпил: 10 бодрящих утренних напитков. Изображение № 1.

Ингредиенты:

500 мл крепкого кофе
125 мл молока
125 мл сгущенного молока

1 литр льда

Смешать все ингредиенты в комбайне или блендере. Довести массу до однородности и разлить по охлажденным стаканам.

Кофе с цитрусовым соком

Ингредиенты:

чашка эспрессо или привычного кофе
апельсин или другой цитрусовый фрукт
сахар по желанию  

Перелить кофе в большую чашку.

Выжать сок из апельсина (лучше руками — так масла из кожицы попадут в стакан и напиток будет ароматнее), вылить его в кофе и хорошо размешать.

Этот напиток можно сделать холодным, прокрутив жидкость в блендере вместе со льдом.

Кофейный смузи

Встал и немедленно выпил: 10 бодрящих утренних напитков. Изображение № 2.

Ингредиенты:

60 мл ванильного протеина (спортивное питание)
160 мл миндального молока
1/2 банана
120 мл кофе
лед

Смешать всё сразу в блендере и измельчить до желаемой консистенции.

Если хочется сделать напиток менее водянистым, можно приготовить более крепкий кофе или отказаться от льда, заменив обычный банан замороженным.

Цикорий с какао

Ингредиенты:

250 мл любого молока
1 ст. л. ложка цикория
1 ст. л. какао-порошка
при желании — 1 ч. л. меда  

Нагреть молоко, но не доводить его до кипения. 

Всыпать сначала какао и тщательно размешать. Затем добавить цикорий и тоже перемешать. Если выбрать цикорий в порошке, можно добавить его в один заход с какао.

Холодный чай с лаймом и тимьяном

Встал и немедленно выпил: 10 бодрящих утренних напитков. Изображение № 3.

Ингредиенты:

5 веточек тимьяна
палочка корицы
сок и цедра двух лимонов
3 пакетика черного чая
1,5 литра воды

1 ч. л. стевии или сахар по вкусу (можно обойтись без него)  

Налить воду в большой котелок, добавить пряности, лимонный сок и цедру, поставить на средний огонь. 

После того как закипит, снять с огня, положить чайные пакетики и стевию. Оставить на 15 минут.

Вынуть заварку и оставить при комнатной температуре на час.

Сквозь сито перелить в кувшин, поставить его в холодильник и дать чаю остыть до приятной температуры.

Холодный «медленный» кофе

Ингредиенты:

130 г свежемолотого кофе
830 мл холодной воды
как минимум двухлитровая стеклянная емкость
лед  

Засыпать весь кофе в емкость, залить водой и перемешать. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов. 

Получившийся концентрат медленно процедить с помощью кофейного фильтра в другую емкость. Немного молотого кофе останется на дне, так что напиток надо будет перелить в другой кувшин — тоже медленно, чтобы гуща осталась в сосуде. 

Отфильтрованный кофе поставить в холодильник как минимум на два часа, чтобы полностью его охладить. Хранить его можно до пяти дней.

Пряный холодный латте

Встал и немедленно выпил: 10 бодрящих утренних напитков. Изображение № 4.

Ингредиенты:

1 литр кипятка
180 мл молотого кофе
по 1 ч. л. молотого кардамона и корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотой гвоздики
щепотка соли
120 мл концентрированного молока
125 мл жирных сливок
при желании — сахар или стевия  

Добавить кофе и специи во френч-пресс, залить водой и оставить на 4 минуты, прежде чем опустить поршень. 

Перелить горячий кофе в кувшин и дать остыть при комнатной температуре, а затем в холодильнике. 

Добавить концентрированное молоко и всё перемешать.

Чай с молоком и кардамоном

Ингредиенты:

500 мл цельного молока
4–5 стручков кардамона
3 пакетика черного чая  

Слегка помять стручки кардамона руками. 

Вылить молоко в кастрюлю, добавить кардамон и чай и кипятить на медленном огне 5 минут.

Снять с огня, разлить по чашкам и предложить сахар.

Зеленый чай с имбирем

Встал и немедленно выпил: 10 бодрящих утренних напитков. Изображение № 5.

Ингредиенты:

1 литр воды
8 пакетиков зеленого чая
кусок корня имбиря, очищенного и нарезанного лепестками
сахар или его заменитель по желанию  

Вскипятить воду, снять с огня и залить ею чай и имбирь. Оставить на 3 минуты. 

Вынуть чай, процедить жидкость в кувшин и оставить ее остывать сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.

Холодный напиток с матча (маття)

Ингредиенты:

1 ч. л. порошка матча (маття)
1 ч. л. меда
1 стакан молока (можно соевого или орехового)
пригоршня льда

Засунуть высокий стакан в морозилку перед тем, как начать готовить (это можно сделать и с вечера, со стеклом ничего не случится).

Смешать в блендере чай, мед, молоко и лед, пока жидкость не станет однородной.

Налить в бокал и, не откладывая, пить.

Источник

Картина дня

наверх