Домохозяйки

54 474 подписчика

Свежие комментарии

Кальцинированный творог - как приготовить

Творог кальцинированный домашний – кладезь кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования/укрепления костной системы. Такой творог – легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока. Творог настоятельно рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм.

Конечно, на прилавках магазинов - просто масса (!) творожной продукции – от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. К тому же еще и весьма сомнительного качества и тайного(!) срока изготовления... И, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним кальцинированным творожком, приготовленным заботливыми руками любящей мамы))

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им, в день следует съедать не более 100 граммов.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 8

Молоко - жирностью не менее 3,2% жирности (можно и меньше, но не получится такой вкусный)
ампульный р-р аптечного ClCa
На 1 стакан молока - 1 ст. л.

5% р-ра.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 2

На донышке кастрюльки кипятим воду.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 3

Льем молоко, как закипит...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 4

сразу резко вливаем р-р...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 5

и тут же снимаем.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 6

Не кипятить, иначе творог будет жестким. А нам нужен только нежный!
Вот свернулся окончательно:

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 7

откинуть на ситечко:

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 8

Его полезнее всего на завтрак.
Я как начала его делать с полугода, так до сих пор и ... теперь только на заказ")) - Дочь просто балдеет с этого творога. Магазинный не признает (да и немудрено, если этот - сама нежность).
Вот такой любимый наборчик (уже 7 лет)))) - печенье с молоком, творожок и молоко!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кальцинированный творог МК Продукты пищевые фото 9

Перед применением рекомендуется проконсультироваться у Вашего педиатра! На здоровье Вам и деткам!

Источник

Российский балет в Бразилии. Как им занимаются дети из бедных семей

Картина дня

наверх