Домохозяйки

53 400 подписчиков

Свежие комментарии

Пельмени "Розочки"

http://i.ovkuse.ru/upload/blogs/040cddc1a4.jpg

Замесить тесто, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. Здесь телячий фарш и немного наструганного замороженного свиного сала, добавить мелко порезанный   репчатый лук и зелень.
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.                          

Пельмени "Розочки"                          

Тесто складываем пополам.                         

Пельмени "Розочки"                          

И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.                         

Пельмени "Розочки"

А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на   растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.                         

Пельмени "Розочки"

А это в разрезе:

Пельмени "Розочки"

Вкуснотища  неописуемая. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Картина дня

наверх