Домохозяйки

54 432 подписчика

Свежие комментарии

Лепёшки на любой вкус (32) Хачапури из слоёного теста

http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/75/sm_74245.jpg

Кавказские хачапури бывают круглые, овальные или квадратные, с открытой или закрытой начинкой, жареные или печёные. Традиционно, мягкое и нежное тесто для хачапури замешивают на мацони или другом кисломолочном продукте. Но также делают хачапури из слоёного теста. Рецепт хачапури с сыром из слоёного теста будет совсем простым, если использовать готовое тесто.

Продукты (на 4 порции):

Тесто слоёное - 500 г
Яйца - 1 шт.
Сыр имеретинский - 500 г
или сыр сулугуни - 500 г
или брынза - 500 г

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №1

Продукты для хачапури из слоёного теста перед вами.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №2

Включите духовку, разогрейте до 180 градусов. Тесто разморозьте согласно инструкции. Сыр натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №3

Сыр выложите в миску. Добавьте куриное яйцо, все хорошо перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №4

Из слоёного теста раскатайте лепешки толщиной 3-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №5

В середину выложите начинку из тертого сыра и слегка взбитых яиц. Заверните края лепешки в виде конверта и слепите так, чтобы начинка в середине осталась незакрытой. Так слепите все хачапури.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №6

Противень смажьте растительным маслом. Выложите подготовленные хачапури на противень.

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №7

Противень поставьте на среднюю полку. Выпекайте хачапури из слоеного теста в духовке до готовности (около 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №8

Хачапури с сыром из слоёного теста готовы.

Готовые хачапури из слоеного теста по желанию смажьте маслом (1-2 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Хачапури из слоеного теста - шаг №9

Хачапури из слоёного теста можно подавать.

Приятного аппетита.

Источник

Картина дня

наверх